习惯一天的工作从一杯咖啡开始，如果说工作前的咖啡是大脑的启动按钮，那么工作之余的咖啡就是切换按钮，把繁杂的思绪抛空，再填满更多柔和美好。
带着某种执念般穿梭于大街小巷，只为喝一杯咖啡的人，相信不止我一个。就像《孤独的美食家》里的五郎叔，在最平常的街头巷陌寻找一顿平常美味的食物，然后享受一个人自由的用餐时光。
而除开食物和咖啡本身，对于这种寻找和偶遇，本身就是一种乐趣。
本次选择的咖啡馆是某点评网上「长沙咖啡厅评价榜」第一名的咖啡馆，对于这件事我也是去过很多次之后才知道。除开这个光环，对我来说，在慢慢了解过程中所感受到的点滴细节，累积起来的好感则更为深刻。
Chapter.2 陆光咖啡
很少会被各类社交网络软件种草的我，是坐在另一家咖啡馆与咖啡师闲聊时才听说了陆光这个名字。在越来越关注咖啡馆的信息后，才发现这家咖啡馆的知名度在长沙已经如此火热了。
离南门口商业街不远，沙河街公交站下车向上望，二楼有几个大窗户的地方就是了。上楼的地方在街口移动营业厅旁拐角处的一个小卖部旁边。
极具艺术感的空间设计，简约明朗，留白的空间很多，作为一个小型展览馆也绰绰有余。
临街的大窗户，明亮通透，和窗外的梧桐树相称。这里的每一个窗户都像是一个画框，阳光下随风摇摆的梧桐，是自然流动的美。
因地制宜的设计，没有过多装饰，不刻意不做作，爽朗直接。
这样的环境，自然不禁拿出手机拍照，不过也要谨慎不要影响其他顾客，因为...请看下图...
这是贴于门口处的几个大字，同行的朋友说这一笔一画间的暴躁感都快溢出纸面了，我只笑有趣。只觉得老板实在是个温和的人，连招待客人也都耐心细致。
关于单品手冲和美式
自烘豆，选择多，风格突出
陆光的咖啡豆都是自己烘焙，店里就有一个小小的烘焙间。
手冲单品豆的选择很多，大多数产区的都有，价格也都很适中。
这只是第一页
基本的单品豆也都可以做美式（够任性的话，瑰夏也行~），不过同样的豆子，相比起手冲，美式的价格更低。老板说手冲更耗时一些，一杯手冲时间差不多可以做三杯美式，不过我倒是觉得喝美式有一种赚了的感觉！
肯尼亚美式
肯尼亚大法好！
首先陆光选择的这款肯尼亚，豆子本身的品质就很不错，烘焙也突出了很优质的酸感，做成美式风味更加集中，口感依旧不错。
洪都拉斯厌氧处理手冲
开业至今，陆光开始做自烘焙的时间一年多。这期间我喝过几次后的感受是：烘焙风格独特突出，出品稳定。手冲单品比起醇厚度更加强调豆子本身的水果风味，优质的酸感都很突出，明亮通透。
意式咖啡及其他
性价比高，出品稳定
椰子冰滴
椰子冰滴算是陆光具有代表性的一款饮品，喝过的朋友一致好评。
现开的椰汁加上一小杯冰滴，咖啡味不浓，香甜清爽，不爱喝咖啡的朋友也完全可以接受，随便喝两杯也都不是问题。
做奶咖的豆子，老板会根据口味浓淡做推荐，拼配豆有两种选择，虽然做意式豆的品质和单品豆一样，但价格也会低一些。
dirty
澳白
牛奶用的是明治鲜奶，做出来的奶咖口感也会更加绵密浓厚。
不过也有朋友觉得dirty的奶味太浓，过于掩盖咖啡的味道，也许用浅口杯会更加合适。
最后有一个推荐就是陆光的阿芙加朵，也是具有代表性的一款产品。
该图片来自大众点评用户
对于咖啡，还是萝卜青菜各有所爱，不过，我相信在陆光都你能找到不会让自己失望的选择。咖啡的品类很多，我就不一一推荐了，因为我相信如果是第一次去，根据你的口味描述，老板的推荐会比我更加准确。
搬运书店和展show
据说，陆光咖啡的主理人是两位大男孩，其中一位是设计出身，所以咖啡馆本身的空间设计，也是由他们自己完成。店主在店内设置了搬运书店和一个小的展览台。
搬运书店是一个很有趣的部分，店主会收集来一些二手书籍，放在店内，随缘售卖，每期一位作家。如果喜欢，原价拿走，不赚钱！
就像是喝咖啡之外的一个小彩蛋，这一期的作家是法国小说家——米歇尔·图尔尼埃，看得出来这些书籍的选择也都很用心。
另外还专门有一个小展台的设计，店主设计之初的想法，应该是想定期做一个小型展览，虽然我暂时还没遇到过相关的展览。
总结
带着网红属性诞生的陆光，兼具颜值和内在。在接触陆光这一年中，感受到店主对于每个细节都有严苛细致的追求。无论是环境还是咖啡，在长沙的咖啡馆中都是佼佼者，商业角度来看榜居某评第一，我认为是实至名归。
服务，环境，咖啡三者都做得好。所以无论是真正喜欢咖啡的朋友，还是有兴趣打卡探店的，都值得一去。
（对于咖啡的感受纯属个人感受，不专业，希望各位咖啡师朋友看到可以尽情吐槽~也欢迎加入我们的探店队伍）
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✎
本期文、编 / 阿坤
图片 / 胖妮
长沙精品咖啡馆不完全手册·往期回顾
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Chapter.1 藏在居民楼里南城最大的独立咖啡馆
